Uma das ações da Emater-MG durante a Exposição Agropecuária de Uberlândia será a promoção de cursos de preparo de alimentos utilizando ingredientes vindos da produção rural. As aulas acontecerão de 28 de agosto a 4 de setembro no estande da Secretaria de Estado de Agricultura Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (SEAPA).
O objetivo da iniciativa é promover a melhoria da renda nas agroindústrias familiares de propriedades rurais da região, por meio de técnicas de transformação da matéria prima em produtos prontos para o consumo. Interessados poderão aprender gratuitamente receitas de doces, conservas, queijos, quitandas e outros pratos típicos. Ao todo serão oferecidos oito cursos com 20 vagas em cada. As inscrições podem ser feitas até o dia 21 de agosto, na Emater-MG, pelo (34) 3236 0122.
Programação de cursos da Emater
28/08 – sexta-feira das 15:00 às 19:00 horas – Doces (polpas, doces em calda, doce de leite)
29/08 – sábado das 15:00 às 19:00 horas – Conservas (berinjela, abobrinha, cenoura e chutney de tomate verde)
30/08 – domingo das 15:00 às 19:00 horas – Tortas doces (tortas, mousses e cremes)
31/08 – segunda-feira das 15:00 às 19:00 horas – Quitandas (pães, roscas, bolos e sequilhos)
01/09 – terça-feira das 14:00 às 18:00 horas – Queijos (minas frescal e minas artesanal)
02/09 – quarta-feira das 15:00 às 19:00 horas – Tortas salgadas e Lanches
03/09 – quinta-feira das 15:00 às 19:00 horas – Pimenta e molhos (curtir pimentas, molhos diversos)
04/09 – sexta-feira das 14:00 às 18:00 horas – Queijos (minas frescal e minas artesanal)
Número de vagas: 20 por curso
Local: estande da SEAPA
Inscrições gratuitas: 34 3236 0122 entre os dias 10 e 21 de agosto.